Wärmeaustausch

Beim Wärmeaustausch in Rührgefäßen stellen sich zwei Hauptaufgaben. Instationäres Kühlen oder Aufheizen des Behälterinhalts bzw. stationärer Wärmeübergang beim Abführen oder Zuführen von Wärme bei konstanter Produkttemperatur.

 
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